山西名字最难念的七大特色美食，你念对了几道菜？

　　当你去一个地方旅游时，碰到当地的特色美食，有没有碰到过叫不上名字的美食呢，这些美食在当地非常有名气，但是名字却异常的难念，那你知道山西名字最难念的陌上有哪些呢？现在作文档小编为大家介绍山西名字最难念的七大特色美食，让我们详细来了解一下吧。

　　山西名字最难念的七大特色美食

　　1、碗坨子

　　霍州名吃碗坨子（wǎn tuó zǐ）你吃过吗？也有人把它叫作碗托子，人称“三晋一绝”。[bai]它主要是用苦荞麦面做的，做出来颜色是黄色，看着有点像凉粉、果冻，夏天吃最清爽，搭配上芥末、辣椒油等蘸料，百吃不厌。

　　2、栲栳栳

　　栲栳栳（kǎo lǎo lǎo）全称是莜面栲栳栳，是山西高寒地区的一道传统风味名吃，更是山西十大面食之一，它主要是用莜面、羊肉、猪肉、蘑菇等食材做的，做出来的样子就是一个个的筒状形面食，紧紧挨着，就像蜂窝一样，蒸熟之后，食之香醇异常。

　　3、抿圪抖

　　抿圪抖（mǐn gē dǒu）是山西民间的一种古老面食，也叫抿蝌蚪、抿圪斗，主要是用小麦面和豆面制作出来的面食，做出来的面条呈现圆条状，就像是一个个白色的小蝌蚪，吃的时候浇上一些荤素汤汁，夏天吃凉爽降温，冬天吃暖身子。

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