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徽菜代表菜有哪些?徽菜十大招牌菜

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  说到安徽,很多人想到的是黄山和九华山,其实安徽的美食也很有特色。安徽菜属于徽菜系,有着丰厚的文化底蕴,是中国八大菜系之一。那你知道徽菜代表菜有哪些?现在作文档小编在这里为大家推荐徽菜十大招牌菜,感兴趣的朋友赶紧来看一看吧。

  徽菜十大招牌菜

  1. 李鸿章杂烩

  

  李鸿章杂烩其实就是多种食材一起煮着吃,[bai]随着李鸿章杂烩不但发展完善,食材的选取,已经制作方法都非常讲究,拥有很多道工序,因此是一道非常美味的徽菜代表作。

  2. 腌鲜鳜鱼

  

  鳜鱼本身非常鲜美,而腌鲜鳜鱼更是把鱼的鲜美发挥到极致,鱼肉入口即化,风味独特,是徽菜中非常有名的菜肴,如果有机会一定要尝一尝腌鲜鳜鱼。

  3. 黄山炖鸽

  

  黄山传统名菜,菜鸽加上黄山山药一起小火慢炖,不但营养丰富,而且口味清爽,鸽子肉非常鲜嫩,吃过一定会让你大呼过瘾。

  关键字: 美食


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