蚂蚁庄园莴笋的叶子能吃吗小课堂4月7日答案

更新时间： 2023-04-20

　　莴笋是我们很喜欢吃的一种蔬菜，人们有的时候会炒肉吃，其实莴笋的叶子也是很有营养价值的哦。那么莴笋的叶子能吃吗？下面作文档小编带来：蚂蚁庄园4月7日答案。

　　蚂蚁庄园莴笋的叶子能吃吗

　　正确答案：当然能。

　　解析：莴笋的叶子是可以食用的，莴笋的维生素含量主要集中在叶内，叶比茎的维生素含量平均高5-6倍，其中维生素C的含量比茎高15倍以上，特别是嫩叶，叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。

　　此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。所以莴笋叶子是可以吃的，而且非常有营养。

　　莴笋叶在生活中有多种不同的吃法，把它清炒，瓠实用，是它最常见也是最受欢迎的一种食用方法，在需要的时候，可以把新鲜的莴笋叶洗净以后，切成段状，在准备一头大蒜，把大蒜去皮以后剁成蒜末，在炒锅中放适量食用油吧，蒜末入锅炒香，然后把莴笋叶入过快速翻炒，炒软以后加入适量蚝油和生抽以及食用盐调味，调匀以后就能出锅。

　　莴笋叶吃了有什么好处

　　莴笋叶可以缓解便秘。

　　莴笋叶还具有非常显著的缓解便秘的作用，很多人都经常会出现便秘，出现了便秘的话是比较难受的，所以要进行调整很重要，注重饮食的安排是关键。在平时吃一些膳食纤维含量比较丰富的食物，可以加速粪便的排除，吃莴笋叶能够起到很好的效果，锅笋叶中含有大量的膳食纤维素，可以刺激排便，对于便秘的人非常适合。