烤冷面的酱是什么

　　材料：花生1杯，黄豆半杯． 牛奶半杯．蛋黄1个．红糖两匙，芝麻半杯。

　　做法：

　　1、先将黄豆用冷水泡5到6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉．再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净，备用。

　　2、将花生去皮。

　　3、将去皮的花生，黄豆，牛奶，蛋黄，红糖.芝麻放到炸汁机中搅拌均匀。

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