烧烤店的铁板鲫鱼的做法与用料
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用料:鲫鱼三小条,韭菜,盐,油,料酒,辣椒,蒜末,姜和孜然粉。
做法步骤:
鱼和韭菜洗干净,鱼用盐腌制入味。平底锅放油,鱼的两面都要煎。铁板锅底铺韭菜,加入盐、油、料酒、辣椒、蒜末、姜和孜然粉。铺上鱼后上桌即可。
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