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肉牛的营养需求是什么

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从能量利用效率比较,维持的能量利用效率较高。但维持能量消耗没有直接的产品产生。所以,在整个伺养过程中,用于维持的能量消耗占总能量消耗的相对密度越小,能量生产利用效率越高。增重速度越快,达到出栏体重的时间缩短,伺料转化效率也高。幼龄牛正处于生长速度较快阶段,尤其在性成熟前生长速度最快,性成熟后生长速度逐渐变慢。

幼龄牛骨骼、肌肉、脂肪等体组织的生长特点是 犊牛出生后,骨骼的生长一直比较平稳,生长速度较慢。肌肉的生长速度较快,随着体重的增长,肌肉与骨骼重量相差变大。从初生至性成熟期间,脂肪的生长较慢,性成熟后逐渐加快。根据以上特点,在生长发育较快阶段给以充分饲养,可以取得良好的增重效果。

在营养上,日粮中蛋白质需要较多。成年牛在肥育期增重的主要成分是脂肪。日粮中蛋白质需要较幼龄牛少。由于幼龄牛和成年牛增重的成分不同,饲料转化效率幼龄牛要高于成年牛。任何年龄的牛,当脂肪沉积到一定程度后,其生活力降低,食欲减退,日增重减少,伺料转化效率降低,再继续肥育就没有经济效益。

一般年龄越小,理想的肥育期越长;年龄越大,肥育期越短。


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