鸡蛋清做法
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牛奶炒蛋清。
主料:鲜牛奶250克,鸡蛋清500克。
辅料:火腿末适量,盐适量,花生油适量,水淀粉适量。
做法:
1.将鲜奶盛入碗内,加入鸡蛋清、盐,水淀粉,搅拌均匀;
2.炒锅注油烧热,将牛奶蛋清投入锅内翻炒,炒至刚断生,撒上火腿末,装盘即成。
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