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鸡蛋清做法

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  牛奶炒蛋清。

  主料:鲜牛奶250克,鸡蛋清500克。

  辅料:火腿末适量,盐适量,花生油适量,水淀粉适量。

  做法:

  1.将鲜奶盛入碗内,加入鸡蛋清、盐,水淀粉,搅拌均匀;

  2.炒锅注油烧热,将牛奶蛋清投入锅内翻炒,炒至刚断生,撒上火腿末,装盘即成。


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