饺子皮能做包子吗
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不可以。
因为饺子皮通常是未发酵的死面,而做包子所需要的面通常是经过发酵的面,也就是发面。而饺子皮不但没有经过发孝,而且面很硬,如果使用饺子皮的面做包子的话,包子皮应该有的松软的感觉就没有了,嚼的口感会很韧,而且也很难吃。
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