蓝莓芋圆怎么做

　　1、芋头去皮。

　　2、芋头切片，蒸30分钟出锅。

　　3、将蒸好的芋头切成小块放进榨汁机中。

　　4、加入水研磨成芋头泥。

　　5、将芋头泥倒入锅中。

　　6、加入砂糖，翻炒至没有水分。

　　7、加入木薯淀粉，搅拌均匀。

　　8、将锅中芋泥倒出一半，加入木薯淀粉揉成团。

　　9、将芋圆面团放在板上分成几小份。

　　10、将面团搓成长条。

　　11、将长条切成小块。

　　12、在小块上撒一点木薯淀粉防粘。

　　13、烧好开水，倒入芋圆开始煮。

　　14、待芋圆浮起后再煮一分钟即可捞出。

　　15、捞出后过一遍冰水。

　　16、在空碗中放入几块冰。

　　17、在碗中放入煮好的芋圆。

　　18、放入西米露,蓝莓。

　　19、再放入一些芒果丁、葡萄干。

　　20、之后淋入椰浆即可。

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