用烤箱烤鱼可以吗
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可以。
主料：鱼肉1段、鸡腿菇1个、菜椒1个、胡萝卜1个、香菇5朵
辅料：细盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、辣酱适量、玉米油适量
1、鱼头去掉用来蒸制，鱼身配上时蔬用来烤制。
2、将鱼身洗净，再双面划上几刀。
3、用料酒，生姜，细盐，胡椒粉冷藏入味腌制数小时。
4、然后将入味好的鱼身码放在烤盘里。
5、不易熟的食材，切好围在烤盘里。
6、辣酱，生抽，料酒，蚝油，来调了一个烤酱汁。
7、将酱汁刷在鱼身上，再盖上一层薄姜片。
8、把鱼放入烤箱预热200度，中层，上下火，烤20分钟。
9、烤制20分钟之后，再夹开姜片，刷一层酱汁，放上菜椒块。
10、再继续入烤箱，烤制20分钟就可以。
11、这样子一份时蔬酱香烤鱼就完成啦。
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