梨花糕真的是梨花做的吗

　　梨花糕的制作方法如下:

　　材料:桂花20克，雪梨一个，冰糖80克，gelatine14克，水800毫升。

　　做法:

　　1、将雪梨去皮后切成碎粒，放入加了冰糖的水中烧开1到2分钟，把雪梨块捞出。

　　2、gelatine先加1小勺水化开，然后加入100毫升左右的开水使其均匀融化。

　　3、把gelatine溶液和桂花放入雪梨水，搅拌均匀后倒入雪梨块，稍凉后放入磨具中。

　　4、凉至室温后入，放入冰箱冷藏，2小时后即可食用。

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