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炒羊血的做法

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炒羊血的步骤:

1、羊血洗净切长方形块,韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用;

2、热锅倒油,放入麻椒和干辣椒炝锅;

3、放入羊血,加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒;

4、羊血炒至变色,加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。


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