作文档>生活经验>美食

清蒸海参的正确做法窍门

更新时间:

  1、主料:贡参宝海参400克,熟火腿片200克,笋片100克,熟鸡皮片80克。调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉、香草苯、鸡汤各适量。

  2、将水发海参洗净,背朝下摊开,切成宽约3.5厘米的片,每片直切至1/2的斜刀纹,下开水在锅内焯一下,再放入鸡汤,烧开捞出。

  3、火腿片、笋片、鸡皮片整齐地排在碗中,再将海参片排在上面,加葱、姜、料酒、鸡汤,上笼蒸30分钟,取出,拣去葱姜,滗去汤。

  4、锅内放鸡汤、盐、味精烧开后,倒入碗内,撒上香菜末、胡椒粉即成。


清蒸海参的正确做法窍门相关文章:

醉鱼的正确做法和配方

菠菜鸡肉丸的家常做法窍门

蚝油清蒸鳊鱼的家常做法

糖蒜的正确做法

清蒸莴笋的正确方法

干海参泡发的正确方法窍门

辣咖喱的正确做法

猪脚姜的正确做法

松子玉米的正确做法是什么

糖醋泡蒜的正确做法

清蒸海参的正确做法窍门

1、主料:贡参宝海参400克,熟火腿片200克,笋片100克,熟鸡皮片80克。调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉、香草苯、鸡汤各适量。2、将水发海参洗净...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文