煮油面筋技巧

　　1、水不能大开了只要保持快开的程度就可以了，水大开的话煮出来的面筋全是小孔而且不够劲道。

　　2、煮好后放到凉水里凉透，凉的越透越好切割。取一根筷子把凉透的面筋卷穿到上面然后取一个水果刀转着圈，把面筋卷割成像弹簧一样的条一般是割6-7圈。

　　3、煮时记得水多一点，二要水开之后再入锅,否则会粘锅底，三要小火煮,否则会煮散。

煮油面筋技巧相关文章：

★ 高压锅煮饺子的技巧

★ 煮糖水需要什么技巧

★ 煮糯米饭技巧

★ 剥煮熟板栗外壳的技巧

★ 煮魔芋技巧

★ 煮普洱茶有技巧

★ 煮汤圆要放盐吗 煮汤圆的技巧

★ 煮水果玉米技巧

★ 煮水饺有哪些技巧

★ 煮鸡蛋不老技巧