汆白肉酸菜的做法家常

　　1、准备好酸白菜 五花肉和粉丝。

　　2、把五花肉焯水。

　　3、放入汤锅烧开撇去血末，加入葱，姜 ，八角。

　　4、转小火煮至30分钟。

　　5、酸菜从中间片开。

　　6、切成细丝备用。

　　7、五花肉煮至用筷子能轻轻扎透后捞出晾凉。

　　8、把煮熟的五花肉切成大片。

　　9、锅中加入适量的油，爆香葱姜碎，下入酸菜丝煸炒均匀。

　　10、倒入煮肉的原汤烧开后，加入粉丝。

　　11、再下入肉片煮至粉丝透明熟透。

　　12、加入盐 鸡精 胡椒粉调味，淋入香油，撒上葱花即可。

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