大蒜烧肉怎么做
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材料:五花肉200克,大蒜10颗,适量盐,酱油。
大蒜烧肉的步骤:
1、 将五花肉冲洗干净,切成比大蒜大一点的四方块;
2、 坐锅热油,放入肉块炒至肉皮变黄;
3、 加热水,淹过肉块多一点,煮开后淋酱油,转小火慢慢烧30-40分钟;
4、大蒜斜切段,蒜白蒜叶分开,汤汁快收干时放入蒜白,炒半分钟放入蒜叶;
5、 加1小勺盐,转中小火;
6、 翻炒两分钟出锅。
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