裹泥的咸鸭蛋怎么做

　　裹泥的咸鸭蛋做法：

　　1、把粘泥加水，搅拌成半稠的泥糊。

　　2、按半稠的泥糊的10%比例加进盐，搅拌均匀。

　　3、把鸭蛋用2%盐水洗净晾干，之后再滚上搅拌好的含盐泥糊。

　　4、将滚上含盐泥糊的鸭蛋码放在容器中，放阴凉处。

　　5、放置3-4周，即可腌好。

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