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丝瓜腌咸菜怎么做

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  主料:丝瓜,米线,炒好的咸豆角各适量。

  配料:盐,油,蒜,蚝油,鸡精各适量。

  做法如下:

  1、丝瓜去皮切条,切点蒜米。再备米线和炒好的咸豆角;

  2、烧油,放进切好的丝瓜炒匀,加盐翻炒片刻,倒进清水将丝瓜煮熟煮软;

  3、淋点蚝油,放进米线烧开,调点鸡精提鲜出锅;

  4、装碗里,放上炒好的咸豆角,淋上香油即可开吃。


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