香辣耗儿鱼做法图解

　　1、耗儿鱼洗净，加上盐，料酒腌制20-30分钟。

　　2、准备配菜。这个配菜根据自己口味随便放菜都行。

　　3、准备配料。姜切片，蒜切片。二荆条、小米辣成节。

　　4、倒入清油至锅中烧至7-8成熟时，加入耗儿鱼炸至金黄色捞出备用。

　　5、锅底留油，倒入豆瓣酱翻炒两下加入香料、姜蒜、花椒翻炒一两分钟。

　　6、倒入配菜，倒入少许酱油，翻炒至金黄上色，再翻炒5分钟。

　　7、倒入炸好的耗儿鱼，上色后加入适量的高汤（骨头汤），转中火烧上15-20分钟。

　　8、勾点芡粉收汁，最后加入鸡精，少许味精，白糖！

香辣耗儿鱼做法图解相关文章：

★ 香辣蒜蓉鱼做法图解

★ 耗儿鱼为什么很臭？为什么耗儿鱼如此受欢迎？

★ 凯里酸汤鱼做法图解

★ 耗儿鱼是海鱼吗

★ 香辣跳水兔做法图解

★ 求重庆地道的干烧耗儿鱼做法

★ 耗儿鱼的做法

★ 马面鱼和耗儿鱼的区别

★ 耗儿鱼的营养价值及搭配宜忌

★ 黄金龙利鱼做法图解