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香辣炒螺肉做法图解

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  1、田螺带壳洗干净,然后开水煮开把肉挑出来洗净。一定要多洗几遍。

  2、葱姜蒜,辣椒,豆瓣酱,香菜准备好。

  3、锅洗干净,烧干后倒入田螺肉,煸炒2-3分钟把水份炒干后盛出。

  4、锅内倒油,放入葱姜蒜,辣椒炒香。调小火放入豆瓣酱炒出红油,倒入田螺肉煸炒2分分钟左右,加入少量水,放香菜炒匀。放适量盐和鸡精。炒匀就可以出锅啦!又香又好吃。


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