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荔枝蝽可以吃吗

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荔枝蝽可以吃的,因为荔枝蝽虽然很臭,但墨西哥人却爱煞了荔枝蝽,在墨西哥西南部世界著名的银都—塔斯科附近的山中,甚至还有一座以放屁虫Jumiles命名的神庙。在墨西哥被西班牙征服之前,那里是朝圣者举行宗教活动的地方。现如今,朝圣已经变成一场嘉年华:每年亡灵节后的第一个星期一,当地人会聚集到神庙所在的森林,在树叶下、石头间搜寻放屁虫,然后人们把放屁虫碾碎,就着玉米卷或玉米饼生吃,或者把它们拌在调味酱里。

荔枝蝽蛋白质含量高,脂肪少,还富含碘、色氨酸、维生素B2和B3,不止墨西哥人爱吃,在老挝、越南和泰国等地,荔枝蝽亦被视作无上美味。


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