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豌豆放冰箱发芽了可以吃吗

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豌豆放冰箱发芽了可以吃。豌豆发芽后叫豌豆芽,可做热炒、做汤、涮火锅等,一定要烹制熟透再吃。豆芽炒饭的做法:黄瓜、西葫芦、生菜、白菜切丝,香葱切小葱圈儿,豆芽洗净备用。先放入白菜丝和西葫芦丝翻炒。放入米饭,炒散后,放入豆芽。加入老抽、食盐、芝麻油,关火,放入黄瓜和生菜翻炒均匀即可。

豌豆

豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色。子房无毛,花柱扁。荚果肿胀,长椭圆形;种子圆形,青绿色,干后变为黄色。花期6-7月,果期7-9月。原产地中海和中亚细亚地区,是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用。豌豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热。豌豆为长日照作物,喜温,抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广,对土质要求不高,以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。


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