黄豆后期用浇水吗

黄豆后期用浇水，种完黄豆就可以浇水。但水量不宜过多，保证黄豆种子充分浸润在水里即可。这样能促进种子吸水膨胀，从而加速发芽。黄豆中含有40%的蛋白质，20%左右的不饱和脂肪酸以及多种维生素及矿物质。

而且黄豆蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白质相似，接近人体所需的氨基酸比值，容易被机体消化吸收，从而可以起到增强机体免疫力。因为黄豆中富含丰富的膳食纤维，用黄豆打豆浆时，豆渣都被废弃掉了，其实黄豆渣中的膳食纤维可以促进人体消化吸收，加速胃肠道蠕动，防止便秘，加快体内废物排泄，还可以降低肠癌的发生风险。

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