板栗要怎么炒

　　1、栗子洗净后用刀在尾部皮厚处切开；

　　2、放在水里泡10分钟左右；

　　3、将盐和沥干的栗子同时倒入锅中，慢慢翻炒；

　　4、盐的颜色变深后，加入一勺白糖；

　　5、快速翻炒，保证焦糖不粘锅底；

　　6、关火闷一会将栗子沥出。

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