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板栗要怎么炒

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  1、栗子洗净后用刀在尾部皮厚处切开;

  2、放在水里泡10分钟左右;

  3、将盐和沥干的栗子同时倒入锅中,慢慢翻炒;

  4、盐的颜色变深后,加入一勺白糖;

  5、快速翻炒,保证焦糖不粘锅底;

  6、关火闷一会将栗子沥出。


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