豆腐渣蒸馒头怎么个做法
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主料:面粉700克,豆腐渣500克,酵母10克,水少许。
具体做法如下:
1、面粉中放入酵母;
2、做豆腐剩的豆腐渣放入面粉中;
3、和成面团,饧20分钟;
4、放到面板上揉匀;
5、揪成均匀大小的剂子;
6、尽量多揉一会儿,最后揉匀,团成圆形;
7、制成馒头状,凉水入锅,开锅蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅即可。
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