凉拌洋芋丝怎么做

　　主料：

　　土豆250克

　　调料：

　　姜3克、小葱5克、盐3克、白砂糖3克、香油4克、醋5克

　　做法：

　　1、 将土豆洗净，去皮，切成细丝；

　　2、 将土豆丝放入漏勺中用冷水冲洗5分钟，洗去土豆丝表面的淀粉；

　　3、 在大锅内将水烧开，放入沥干的土豆丝，盖上锅盖，用大火将土豆丝煮熟，捞出，放入凉水中过凉，沥干水分待用；

　　4、 将土豆丝、葱丝、姜丝混合，加盐，搅拌均匀后，放入

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