炒鸡肉放了姜可以放米酒炒吗

　　可以。

　　食材：鸡半只，白糖适量，米酒适量，姜丝四片，老抽适量，生抽适量。

　　步骤 ：1、准备好姜丝，米酒，老抽，生抽等材料；

　　2、锅烧热加油，放姜炒出香味，

　　3、放入鸡块，翻炒；

　　4、放入白糖，米酒，盐，老抽，生抽翻炒；

　　5、炒均匀加水没过于鸡肉；

　　6、加盖大火焖煮；

　　7、大开转小火煮35至40分钟；

　　8、收汁加米酒少许翻炒，即可出锅。

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