酱焖籽乌的做法
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一、主料:
籽乌350克。
二、调料:
面酱25克、酱油25克、盐5克、花生仁50克。
三、做法:
1、将籽乌去皮抽骨滑过水,汆透捞出控水;
2、另起锅加人油烧热,入小料爆锅,入面酱炒热加入酱油、盐等调味;
3、倒入主料炒透入味勾芡,淋明油出锅,撒上去皮花生仁即可。
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