求金华火腿煲汤方法

　　以火腿干丝汤为例，做法如下：

　　一、材料：

　　白色豆干200克、鸡腿肉150克、火腿70克、清水2碗、盐适量。

　　二、做法：

　　1、将豆腐干切细丝，火腿洗净切细丝，鸡腿肉煮熟后切细丝，备用。

　　2、将火腿及鸡腿丝放入碗中，放入蒸笼蒸两小时，备用。

　　3、将蒸好的火腿及鸡腿丝与豆干丝一起放入高汤煨焖，时间约十五分钟。

　　4、起锅前加入适量蒜苗拌匀，即可完成。

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