炖羊肉需要焯水吗

　　在做羊肉的时候，如果买回来的是新鲜的羊肉，闻起来没有什么膻味的，就不需要焯水的，洗干净就可以开始做菜了。不过如果买的是冻羊肉的话，就需要焯一下水，而且还是需要冷水下锅煮开了再捞起来。焯水可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。

炖羊肉需要焯水吗相关文章：

★ 圆白菜素包子的圆白菜需要焯水吗

★ 炖排骨需要焯水吗

★ 做冷吃兔需要焯水吗？有哪些关于兔子肉的美食？

★ 茭白需要焯水吗

★ 萝卜苗需要焯水吗

★ 干锅鸡需要焯水吗

★ 西兰花需要焯水吗

★ 凉拌荆芥需要焯水吗

★ 生蚝煎蛋生蚝需要焯水吗

★ 炒龙豆需要焯水吗