做香菇馅的饺子香菇要炒一下吗

　　香菇做饺子馅不需要炒熟。

　　香菇馅饺子的做法：

　　原料：青菜、香菇、猪肉馅。

　　步骤：

　　1、把香菇和青菜分别焯水，去掉水分，分别切成碎末；

　　2、猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋；

　　3、把香菇和青菜末放入肉馅中，加入调料，搅拌均匀；

　　4、将肉馅放入擀好的面皮中包好；

　　5、做好汤锅，水开后放入饺子，煮熟即可食用。

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