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炸蘑菇怎么做不软还酥脆

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炸蘑菇怎么做不软还酥脆共有5步。准备食材:平菇100克、面粉80克、淀粉40克、鸡蛋1个、清水10毫升、食用油330毫升。以下是炸蘑菇怎么做不软还酥脆的具体操作步骤:

第一步:平菇撕条

平菇撕条。

第二步:食材搅拌均匀

碗中放入面粉、淀粉、鸡蛋、水、食用油搅拌均匀。

第三步:锅中放油

锅中放油,油温烧至七成熟。

第四步:裹满面糊

平菇裹满面糊,小火炸。

第五步:炸至金黄

炸至金黄浮起即可。

总结:以上就是关于炸蘑菇怎么做不软还酥脆的具体操作步骤,希望对大家有帮助。


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