冬瓜炖豆腐的家常做法

　　1、冬瓜、香油、豆腐、葱、姜、蒜、盐。

　　2、冬瓜去皮洗净，切厚片。

　　3、姜蒜切片。

　　4、豆腐每块切成四小块。

　　5、切好的豆腐入油锅煎制。

　　6、煎至两面金黄，加入盐、少许凉水，煮开。

　　7、下入冬瓜调味，继续煮10分钟。

　　8、加入姜蒜，炒匀。

　　9、再煮5分钟即可盛起。

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