辣炒豆苗的家常做法

　　材料主料:黑豆苗300g。

　　辅料:油适量、盐适量、花椒适量、蒜瓣适量、干辣椒适量、醋适量、鸡精适量。

　　制作步骤:

　　1、豆苗去根，洗净切段;

　　2、蒜瓣切片，干辣椒切段;

　　3、坐锅、放油，爆香花椒挑出;

　　4、爆香蒜片、干辣椒段;

　　5、倒入豆苗、翻炒均匀;

　　6、放盐，炒至入味;

　　7、放醋、鸡精，翻匀出锅即可。

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