干香菇要洗吗

要洗。

香菇如果清洗不当，会破坏其有效营养成分，因此不能过度浸泡和洗涤。干香菇浸泡的时候，最好用20摄氏度至35摄氏度的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软，又能保持其特有的风味。值得注意的是，在食用干香菇时，浸泡的水最好不要扔掉，因为具有保健功能的香菇嘌呤易溶于水，在浸泡香菇的水里含量较高。

干香菇要洗吗相关文章：

★ 买回家的干虾米要洗吗

★ 海鱼放冰箱前要洗吗

★ 软膜粉敷完之后要洗吗

★ 泡杨梅酒杨梅要洗吗

★ 油豆腐煮之前要洗吗

★ 雪地靴里面的毛要洗吗

★ 新买塑料收纳盒要洗吗

★ 紫砂壶要洗吗

★ 炒芝麻要洗吗

★ 干香菇要洗吗