猪血怎么做好吃又简单

　　1、主料：猪血(300克)、粉丝(1把)、肥五花肉(50克)。辅料：香葱(2棵)、姜 (1块)、油方(10个)。

　　2、猪血清水泡一段时间，最好买来就泡上。五花肉选肥肉部分切成丁。

　　3、香葱切小段，姜切丝，油方分成小块。粉丝冷水泡软。

　　4、猪血切条，放开水煮一下，温水清洗几遍。

　　5、热锅放油，先下姜丝爆锅。

　　6、放五花肉丁翻炒出油。

　　7、放足量水。开锅后放入猪血。

　　8、放入泡好的粉丝。再次烧开后放油方。

　　9、放生抽，盐，胡椒粉，醋等调味，停火出锅。

　　10、在碗内撒香葱。

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