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青椒炒牛杂的家常做法

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  1、材料:牛杂180克;青椒一个;洋葱一小;油适量;盐适量;黄酒适量;白糖少许;蚝油少许;

  2、准备一包熟的牛杂;

  3、锅内油烧热,牛杂放入锅内煸炒;

  4、放一些黄酒去腥,煮一会然后把牛杂盛出来;

  5、洋葱放入油锅翻炒;

  6、牛杂也放进去一起炒;

  7、然后放入青椒丝;

  8、放入盐,蚝油,白糖调味;

  9、翻炒均匀入味即可出锅。


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