芥菜疙瘩的做法

　　1、首先将芥菜疙瘩切成丝状，然后放进清水浸泡五分钟捞出。

　　2、将辣椒、大蒜、生姜洗净后切好备用。

　　3、烧热锅放入适量色拉油，中火烧至八成热。

　　4、将芥菜丝放进锅中翻炒两下。

　　5、将辣椒、姜末、大蒜放入锅内翻炒，然后放入适量五香粉和少量清水。

　　6、待芥菜丝熟透后放入适量熟花生米和鸡精即可关火。

　　7、将做好的美味盛入盘内即可食用。

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