拔丝土豆片的正确方法

　　1、主料：土豆200g，白糖300g。辅料：油，白芝麻，淀粉。

　　2、土豆去皮，切片，表面蘸上少许淀粉。

　　3、锅里多倒些油，下土豆炸至表面金黄。

　　4、盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中。

　　5、锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。

　　6、把土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻。

　　7、最后吃的时候配一碗凉开水，夹一块过一下水，糖衣就变成脆的了。

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