香椿鸡蛋饼制作方法
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1、准备材料:香椿100克、鸡蛋2只、面粉50克、盐3克、水适量;
2、鸡蛋液打发均匀,加入面粉拌匀,香椿洗净放进开水中烫一下,把香椿切碎;
3、香椿末和盐加入蛋糊中拌匀,平底锅烧热油,倒入香椿蛋糊,将蛋糊两面煎金黄,盛出晾凉即可。
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