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陈皮是泡还是煮

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  陈皮茶可泡、可煮。陈皮用沸水冲泡时,第一泡先洗茶,第二泡后才能品饮,一般冲泡2分钟左右即可饮用。陈皮煮制时,可以搭配枸杞、红枣、桂圆、水果干以及各种花茶一起煮泡。

  陈皮需要用沸水冲泡,一般建议使用盖碗、瓷壶或紫砂壶来进行冲泡。

  由于陈皮的出味时间较长,所以喜欢浓口感的,可以使用煮茶法,更能体现陈皮的香厚感。

  陈皮不仅能单独冲泡,还可以与其它茶叶搭配冲泡,例如普洱、白茶、红茶、黑茶等。


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