海鲜和水果能同食吗

很多人喜欢吃海鲜，而且在吃海鲜大餐的同时又吃水果，其实这种做法对健康不利。吃了海鲜之后，不宜过量的食用一些含有维生素C的水果。最好间隔两小时以上再吃。因为海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等，如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不宜消化的物质。这些物质刺激肠胃，便会引起人体不适，重者胃肠出血，轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。

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