麻辣火鸡脖的做法
更新时间：
1、鸡脖 800g、干辣椒 10只、桂皮，草果，盐，辣椒面，花椒面 各1小把、小茴香，丁香，盐，花椒面，辣椒面 1小勺、生抽 2勺、白酒 2勺、香叶 3片、白芝麻 适量、老抽 1勺半。
2、鸡脖在市场上让老板给剁好了，干辣椒去籽剪段，葱姜切好。
3、鸡脖凉水下锅焯。
4、焯好后捞出，清理干净鸡脖上的油脂，皮之类的，洗净沥干水分。
5、炒锅放油，小火慢慢煸香香料。
6、放入葱姜炒香。
7、放入鸡脖翻炒几下。
8、两勺白酒，两勺生抽，一勺半老抽炒匀。
9、倒入跟鸡脖持平的热水，大火，放入一小把冰糖。
10、一小勺盐，盖盖煮开，小火炖二十分钟这里请尝下汤水的咸淡，咸淡自己决定最好。
11、二十分钟后开盖，汁基本收干，放入一小勺辣椒面，一小勺花椒面，大火翻炒收汁即可，成品撒点熟白芝麻。
麻辣火鸡脖的做法相关文章：
★ 麻辣鸭脚的做法
★ 麻辣豆腐丝的做法
麻辣火鸡脖的做法
1、鸡脖800g、干辣椒10只、桂皮，草果，盐，辣椒面，花椒面各1小把、小茴香，丁香，盐，花椒面，辣椒面1小勺、生抽2勺、白酒2勺、香叶3片、白芝麻适量、老抽1...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：兰州交通大学铁道技术学院
下一篇：碟中谍1的演员
