猪肉包子馅怎么做的

　　材料：面粉、酵母、韭菜、五花肉、色拉油、香油、鸡蛋、十三香。

　　做法：

　　1、把酵母用水溶解，倒入面粉中和成光滑的面团，发酵40分钟左右，面团就发酵完成了。

　　2、把韭菜洗干净切碎，五花肉剁碎，鸡蛋打散入炒锅炒散。

　　3、韭菜、猪肉碎、色拉油、香油、十三香、鸡蛋碎，一起放入容器中搅拌均匀，最后加上适量的盐拌均匀，包子馅就做好了。

　　4、取一部分面团分成剂子，擀成圆饼，包上包子馅，然后顺着边儿依次的捏掐折叠，最后捏紧，包子就包好了。

　　5、上蒸锅中大火，蒸15分钟即可。

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