烧腊店选址要注意事项

　　1、尽量避免直接竞争。古人有句话说：成行成市，生意才好！但是如果大家都聚集在一起，门对门地经营卖一样的东西，分流严重，很难生意好，除非你的东西做的与众不同，独具特色！开烧腊快餐店选址我们建议一般不要选在饭店成群的地方，这对营业收入有很大影响。

　　2、选址不要太偏僻，比如小巷子里，开烧腊快餐店应该尽可能地方便顾客，人们总是习惯性贪图方便，能吃走路几分钟或开车几分钟便可到达的，绝不走半个钟去吃更好吃的食物。如果开烧腊店选址太偏僻，无形中就失去了很多客源。

　　3、开烧腊快餐店选址要注意交通的状况，烧腊快餐店开在一个交通繁华区，如公交站、地铁站、汽车站等，这些地方客流量流动性大，顾客容易知晓，可以保证每天的销售量。此外，还要注意烧腊餐厅附近是否有停车场。如果没有停车场，顾客也无法下车就餐。

　　4、考察目标顾客群体，判断一个地方是否适合开烧腊快餐店，还要适当考察这个地方的居住人群属于那类人，如果是老年人社区或是学生家庭住宅等，这些人家里天天煮饭，出来出快餐的几率极少的。目标顾客群体不对，开店生意也不好到哪里去。一般开烧腊快餐店选址最理想的地方就是一些工厂区、街市主要街道、繁华商业区或地铁站、汽车站等。

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