红烧羊肉需要些什么料
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红烧羊肉 用料: 羊肉、胡萝卜、干葱、白罗卜、老抽、盐、糖、 胡椒粉、水。
做法:
1、羊肉出水洗净,放入白罗卜块同煮,至羊肉5成熟,取出白罗卜弃;
2、胡萝卜去皮切块,干葱去皮保持原粒;
3、烧热1汤匙油,将干葱及羊肉同爆香,放入调味料及过面水份,煮滚后,改用中火煮;
4、将胡萝卜块加入同焖至烂,汁收浓即可上碟供食。
红烧羊肉 特点:软香可口。
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