玉米淀粉和淀粉的区别
更新时间：
1、外观不同
玉米淀粉：玉米淀粉是白色微带淡黄色的粉末。
普通淀粉：普通淀粉为白色无臭无味的粉末。
2、原料不同
玉米淀粉：玉米淀粉的原料是玉米。
普通淀粉：普通淀粉的原料是甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质。
3、灰分含量不同
玉米淀粉：玉米淀粉中的灰分含量为0.2%-0.4%。
普通淀粉：普通淀粉中的灰分含量为0.2%-0.3%。
4、作用不同
玉米淀粉：玉米淀粉既可以增加食物的粘稠度，还能在制作糕点中起到凝胶的作用。
普通淀粉：普通淀粉的主要作用是增加食物的嫩滑口感和粘稠度。
玉米淀粉和淀粉的区别相关文章：
★ 龙眼和荔枝的区别
★ 淀粉和碱面的区别
★ 橘子和橙子的区别
玉米淀粉和淀粉的区别
1、外观不同玉米淀粉：玉米淀粉是白色微带淡黄色的粉末。普通淀粉：普通淀粉为白色无臭无味的粉末。2、原料不同玉米淀粉：玉米淀粉的原料是玉米。普通淀粉：普通淀粉的原...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：野生动物憨子的是什么动物
下一篇：乏力是什么意思
