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怎么煮鸡汤没那么多油

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  材料:枸杞子100克,鸡800克,酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克。

  做法:

  1、鸡洗净切块,用酒30克、香油、姜腌渍。

  2、锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。

  3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。


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