电饭煲做豆角炖排骨做法
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食材:豆角,排骨,土豆
调料:葱、姜、蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
制作方法:
葱姜蒜,少许,豆角切段3厘米,土豆切成长块;锅里下油烧热,爆炒葱姜蒜,出焦味;放入排骨翻炒,一直到肉稍紧缩,排骨两端的骨头露一些出来;把炒好的排骨和佐料一起倒入电饭煲,再放一勺糖、一勺老抽、一勺料酒、花椒粉,胡椒粉少许烧开的热水100毫升,没过排骨多一点,然后放豆角小火炆大概30分钟;熄火加入葱段,盛碟。
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