如何用高压锅做土豆炖排骨

　　主料：

　　排骨700g，土豆2个。

　　辅料：

　　葱，姜，蒜共20g，干辣椒4到5个。

　　配料：

　　盐5g，生抽10g。

　　步骤：

　　1、排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。

　　2、葱姜蒜和干辣椒备好。

　　3、锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。

　　4、放入排骨翻炒出香味。

　　5、调入生抽和老抽翻炒均匀。

　　6、添入3饭碗水。

　　7、水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。

　　8、保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可食用。

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